সাম্প্রতিক পোস্ট

Category Archives: ফিচার

  • চারুলতা: কৃষকের  উদ্ভাবিত  ধান

    চারুলতা: কৃষকের উদ্ভাবিত ধান

    বাংলাদেশের মোট জনসংখ্যার ৩৬ শতাংশ বাস করেন সমুদ্র উপকূলীয় অঞ্চলে। দেশের মোট ১৯টি উপকূলীয় জেলা ও ১৪৭টি উপজেলার মধ্যে ১২টি জেলার ৪৮টি উপজেলা সরাসরি সমুদ্রের মুখোমুখি অবস্থিত। আর বাকি ৯৯টি উপজেলা ভৌগোলিকভাবে অভ্যন্তরীণ উপকূলেরই অংশ যেখানে উপকূলীয় ভৌত পরিবেশ দৃশ্যমান। দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের সাতক্ষীরা ...

    Continue Reading...
  • দ্বন্দ্ব ও উন্নয়ন (Conflict and Development)

    দ্বন্দ্ব ও উন্নয়ন (Conflict and Development)

    ঢাকা থেকে বাহাউদ্দীন বাহার উন্নয়নকর্মী হিসেবে একটা জিনিস বারবার ভাবিয়েছে। আমরা বারবার ‘না ঘর কা না ঘটকা’ অবস্থানে থাকি। এড়িয়ে চলি সকল ধরনের ঝামেলাÑদ্বন্দ্ব। কিন্তু দ্বন্দ্ব ছাড়া যেখানে আমাদের জীবনের কোন কাজই সম্ভব নয়। সেখানে সমাজ পরিবর্তন বা উন্নয়ন কীভাবে সম্ভব। খাদ্য গ্রহণ থেকে ত্যাগ, চলাফেরা, ...

    Continue Reading...
  • বরেন্দ্র অঞ্চলের তরুণদের অঙ্গীকার

    বরেন্দ্র অঞ্চলের তরুণদের অঙ্গীকার

    রাজশাহী থেকে  জাওয়াদ আহমেদ রাফি ও দেবশ্রী মন্ডল বরেন্দ্র অঞ্চলের উন্নয়ন  এবং শিক্ষা ও সংস্কৃতির বিকাশের লক্ষ্যে তরুণ, শিক্ষার্থী, সাংবাদিক, শিল্পী, নাগরিক সমাজসহ প্রবীণ অভিজ্ঞজন উদ্যোগী  হয়ে বরেন্দ্র শিক্ষা সংস্কৃতি ও বৈচিত্র্য রক্ষা কেন্দ্র গঠন করেন। এই কেন্দ্রের সবচে’ সক্রিয় ও গতিশীল দায়িত্ব ...

    Continue Reading...
  • বালি জমিতে ফসল উৎপাদন করে সফল স্বপন মানখিন

    বালি জমিতে ফসল উৎপাদন করে সফল স্বপন মানখিন

    কলমাকান্দা, নেত্রকানা থেকে অর্পণা ঘাগ্রা বালি যেমন একটি সম্পদ তেমনি প্রতিবেশগত কারণে কারো কারো জন্য এটি দূর্যোগও। বালি দূর্যোগের কারণ হয় তখনই যখন কোন কৃষকের জীবিকার অবলম্বনে আঘাত করে ও ফসল উৎপাদনের পথ রুদ্ধ করে দেয় চিরদিনের মত। সার্বিকভাবে বিপদাপন্ন করে তুলে কৃষকের পেশাকে ও তার খাদ্য ...

    Continue Reading...
  • গর্ত খুরে জলাধার : বাগান ফসলের জন্য লোকায়ত সেচ পদ্ধতি আবিষ্কার

    গর্ত খুরে জলাধার : বাগান ফসলের জন্য লোকায়ত সেচ পদ্ধতি আবিষ্কার

    কলমাকান্দা, নেত্রকোণা থেকে গুঞ্জন রেমা মানুষ নিজেকে সৃষ্টির সেরা জীব দাবি করে। কারণ মানুষ তার সক্ষমতার ভিত্তিতে প্রতিকূল পরিবেশে টিকে থাকতে পারে। যার জন্যই মানুষ তার বুদ্ধি ও সৃজনশীলতাকে কাজে লাগিয়ে একের পর এক আবিষ্কার করে যাচ্ছে নিজ প্রয়োজনে। খুঁজে নিচ্ছে বেঁচে থাকার নানা কৌশল। জলবায়ু পরিবর্তন ...

    Continue Reading...
  • বরেন্দ্র অঞ্চলের জল ও জীবনের কথা

    বরেন্দ্র অঞ্চলের জল ও জীবনের কথা

    শহিদুল ইসলাম ও অমিত সরকার বাংলাদেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের বরেন্দ্র অঞ্চলটি বাংলাদেশের অন্যান্য অঞ্চল থেকে অনেক উঁচুতে অবস্থিত। ভৌগোলিকভাবে বরেন্দ্র অঞ্চলের দেহের সাথে শিরার মতো মিশে আছে প্রাকৃতিক খাড়িগুলো। বরেন্দ্র অঞ্চল মানে খাড়ির এক সজ্জিত বয়ে যাওয়া। এখানে নীচু অঞ্চলের মতো খুব বেশি বিল জলাভূমি ...

    Continue Reading...
  • বাউল নূর: গানেই যার বেঁচে থাকা...

    বাউল নূর: গানেই যার বেঁচে থাকা…

    অসীম কুমার সরকার, তানোর (রাজশাহী) থেকে ‘এখন আর আগের মতো কেউ গান শুনে না বারে। এখনকার গান শুধু লাফঝাপ।’ কথাগুলো বলেন নূর বাউল (৭৫)। পুরো নাম নুর মোহাম্মদ হলেও এলাকায় তিনি পরিচিত নূর বাউল বা নূর ফকির হিসেবে। সবাই তাঁকে চিনে নূর ফকির হিসেবে। ৭৫ বছর বয়সী এই বাউল শিল্পীর এখনও জীবন কাটে গান গেয়ে […]

    Continue Reading...
  • লেঙ্গুড়া গণেশ্বরী স্বনির্ভর বাঁধ: লোকায়ত পদ্ধতিতে নদীর পানির সর্বোত্তম ব্যবহার

    লেঙ্গুড়া গণেশ্বরী স্বনির্ভর বাঁধ: লোকায়ত পদ্ধতিতে নদীর পানির সর্বোত্তম ব্যবহার

    কলমাকান্দা, নেত্রকোণা থেকে অর্পণা ঘাগ্রা পাহাড়ি অঞ্চলের কৃষকের কৃষিকাজ অনেকাংশে প্রকৃতি ও প্রাকৃতিক সম্পদের উপর নির্ভরশীল। প্রকৃতি সহায় হলে কৃষক একই জমির বহুমাত্রিক ব্যবহার করতে পারেন বছরব্যাপী। আর প্রকৃতি বিরূপ হলে মাত্র একটি (আমন) ফসল চাষ করে সন্তুষ্ট থাকতে হয়। আবার কোন কোন জমি সারাবছর পতিত ...

    Continue Reading...
  • মিশ্র ফসল চাষ ও জৈব কৃষি চর্চা

    মিশ্র ফসল চাষ ও জৈব কৃষি চর্চা

    বরেন্দ্র অঞ্চল থেকে শহিদুল ইসলাম “মানুষ যেমন এ্যানটিবায়েটিক ঔষধ খেলে সাময়িকভাবে তাদের রোগ ভালো হয়, কিন্তু শরীর দুর্বল এবং শরীরের অনেক ধরনের উপকারী উপাদানও নষ্ট করে, আরও রোগ আসার পথ তৈরী করে। ঠিক তেমনি ফসলে অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ও কীটনাশক  প্রয়োগ করার ফলে রোগ ধরতেই থাকে। একটা ভালো হয়তো আরেকটা ...

    Continue Reading...
  • জলাভূমি দূর্যোগ ঝুঁকি কমায়

    জলাভূমি দূর্যোগ ঝুঁকি কমায়

    পাভেল পার্থ প্রতিটি ভূগোলের এক একরকম মায়া ও দাগ থাকে। এই মায়া ও দাগেরই আরেক নাম দর্শন ও যাপন। বাংলাদেশের মায়া ও দাগের পরিধি জন্ম নিয়েছে দেশের জলধারার বিস্তৃত পরিসরে। এ যেন জল-দর্শন, জন্ম ও মৃত্যু সবই জলজীবন ঘিরে এখানে আবর্তিত। এখানে জলাভূমি মানে তাই জীবন বিকাশের আরেক রূপ। পাহাড়ি ঝিরি কি ছড়া ...

    Continue Reading...
  • অভিজ্ঞতায় বদলানো জীবন

    অভিজ্ঞতায় বদলানো জীবন

    সাতক্ষীরা থেকে মননজয় মন্ডল “আমাদের পাশের বাড়ির কৃষাণী অল্পনা রাণী যদি কৃষিতে এত সফলতা পেতে পারেন, শেখ হাসিনার কাছ থেকে পুরস্কার পেতে পারেন, জয়িতা পুরস্কার পেতে পারেন, তাহলে আমি ও চেষ্টা করে যাব। কৃষিতে আমি ও অবশ্যই সফল হতে চাই” কথাগুলো বললেন বিরতি রাণী মিস্ত্রী। সাতক্ষীরা জেলার শ্যামনগর উপজেলার ...

    Continue Reading...
  • চালকুমড়ায় স্বপ্ন বুনেছেন তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা সুজন মিয়া

    চালকুমড়ায় স্বপ্ন বুনেছেন তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা সুজন মিয়া

    কলমাকান্দা, নেত্রকোণা থেকে গুঞ্জন রেমা যে জমিটি অন্যান্য বছর পতিত থাকতো ও শুধুমাত্র গোচারণ ভূমি ছিল আজ সে জমিটি সবুজ ও হলুদ রঙে ছেয়ে গেছে। চাল কুমড়া বাগান করার ফলে দেখা যাচ্ছে চাল কুমড়ার হলুদ ফুল ও পাতার সবুজ বর্ণ। দূর থেকে চাল কুমড়া মাচার নিচ দিয়ে দেখলে ঝুলে থাকা চাল কুমড়াগুলো মনে হয় সবুজ […]

    Continue Reading...
  • ৪২ বছর যাবত পুঁথি পাঠ করে চলেছেন ঘিওরের আওয়াল

    ৪২ বছর যাবত পুঁথি পাঠ করে চলেছেন ঘিওরের আওয়াল

    মানিকগঞ্জ থেকে আব্দুর রাজ্জাক ॥   আরে এই…. “দয়াল গাজী উঠলে না’য়, বনের বাঘে বৈঠা বায়। পানির কুমিরে টানে গোঙ্গ…। বনের যত হিংস্র প্রাণী, ধোঁয়ায় গাজীর চরণখানি। পশু পাখি সালামও জানায় ”. . . আরে এই…. এমনই মনকাড়া ছন্দ আর দরাজ কন্ঠে ৪২ বছর ধরে পুঁথি পাঠ করে লোকজনকে সুরের মায়ায় মোহনীয় ...

    Continue Reading...
  • নেত্রকোণার চুলাসমূহ

    নেত্রকোণার চুলাসমূহ

     নেত্রকোনা থেকে হেপী রায় বাংলায় একটা প্রবাদ প্রচলিত আছে যে রাঁধে, সে চুলও বাঁধে। এই রাঁধা বা রান্না করা আর চুল বাঁধা এই শব্দ দুটো কানে এলে একটা পরিচিত চেহারা চোখের সামনে ভেসে উঠে। সে চেহারা একজন নারীর। কারণ এই কাজ দু’টি করতে আমরা নারীকে দেখেই অভ্যস্ত। হ্যাঁ, একজন নারীর থাকে লম্বা চুল, ...

    Continue Reading...
  • প্রাণবৈচিত্র্য ও প্রকৃতি নির্ভরশীলতাই কুসুম রাণীর সংগ্রামী জীবনের মূলমন্ত্র

    প্রাণবৈচিত্র্য ও প্রকৃতি নির্ভরশীলতাই কুসুম রাণীর সংগ্রামী জীবনের মূলমন্ত্র

    কয়রা, খুলনা থেকে ঘুরে এসে মফিজুর রহমান ও বাবলু জোয়ারদার কৃষি, প্রকৃতি, পরিবেশ, প্রাণবৈচিত্র্য, বন, নদী যেমন স্থিতিস্থাপক, সহনশীল এবং সর্বংসহা ঠিক তেমনি প্রতিটি নারীই বুঝি তেমনই। তাইতো নারীকে প্রকৃতির খুব কাছাকাছি এবং  প্রকৃতির এক অবিচ্ছেদ্য অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। নারীর শিক্ষা গ্রহণ হয় ...

    Continue Reading...
  • নারী জাগরণের এক দৃষ্টান্তের নাম নাজমুননাহার

    নারী জাগরণের এক দৃষ্টান্তের নাম নাজমুননাহার

    শ্যামনগর, সাতক্ষীরা থেকে বিশ্বজিৎ মন্ডল ও রামকৃষ্ণ জোয়ারদার দোষে-গুণে মানুষ। প্রচলিত সমাজ ব্যবস্থায় নারী সমাজ অবহেলিত, নির্যাতিত। সামাজিক শৃঙ্খলের বেড়াজালে নারী সমাজ আবদ্ধ। সামাজিক শৃঙ্খলার বেড়ি থেকে অবহেলিত নারী সমাজকে মুক্ত করে উন্নয়নশীল সমাজ ব্যবস্থায় নারী অধিকার প্রতিষ্ঠা ও নারীর ক্ষমতায়নে ...

    Continue Reading...
  • সুরুজ খাঁন-এর নার্সারি

    সুরুজ খাঁন-এর নার্সারি

    নেত্রকোনা থেকে হেপী রায় বীজ অঙ্কুরোদগম হয়ে চারা গজায়। সেই চারা আস্তে আস্তে গাছে পরিণত হয়। প্রাকৃতিক পরিবেশের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ হলো গাছ। গাছ আমাদের অক্সিজেনের অভাব পূরণ করে, কার্বন শোষণ করে পরিবেশকে করে সজীব ও নির্মল। গাছের শেকড় মাটির ক্ষয় রোধ করে। গাছ জলবায়ু পরিবর্তন রোধেও ভূমিকা পালন করে। ...

    Continue Reading...
  • গরুর “লাঙল-জোয়াল-মই” শুধু কাঠের যন্ত্রপাতিই নয়! হারিয়ে যাওয়া সংস্কৃতিও

    গরুর “লাঙল-জোয়াল-মই” শুধু কাঠের যন্ত্রপাতিই নয়! হারিয়ে যাওয়া সংস্কৃতিও

    সাতক্ষীরা থেকে আসাদুল ইসলাম এক সময় কৃষকের কাছে ‘হালের বলদ’ ছিল মূল্যবান সম্পদ। প্রযুক্তির কল্যাণে বলদের সেই হালের লাঙলের জায়গায় স্থান করে নিয়েছে ‘কলের লাঙ্গল’। তাই কৃষক পরিবারও ছুটছে সেই প্রযুক্তির পেছনে। ফলে বাঙালির চিরচেনা ঐতিহ্য গরু, লাঙল ও জোয়াল কালের পরিক্রমায় আজ বিলুপ্তির পথে। ষাটের দশকে ...

    Continue Reading...
  • “আমরা চাই পাখির ডাকেই আমাদের ঘুম ভাঙুক।”

    “আমরা চাই পাখির ডাকেই আমাদের ঘুম ভাঙুক।”

    শ্যামনগর, সাতক্ষীরা থেকে গাজী আল ইমরান পাখি বাংলাদেশের প্রাণ, পাখি বাঁচান। মানুষ এবং পাখি একই সুতোয় গাথা দুটি প্রাণ। একসময় পাখির কলকাকলিতে মুখরিত থাকতো গ্রাম-গঞ্জের শান্ত পরিবেশ। দিনের শেষে সন্ধ্যায় নামতো নীড়ে ফেরা পাখির কলরব। গভীর রাতেও শুনা যেতো রাত জাগা পাখির চঞ্চলতা। কিন্তু সময়ের সাথে এখন ...

    Continue Reading...
  • হারিয়ে যাচ্ছে খেজুর গাছ ও খেজুর রস কেন্দ্রিক নানা লোকাচার এবং সংস্কৃতি

    হারিয়ে যাচ্ছে খেজুর গাছ ও খেজুর রস কেন্দ্রিক নানা লোকাচার এবং সংস্কৃতি

    সাতক্ষীরা থেকে ফজলুল হক ষড়ঋতুর দেশ আমাদের এই বাংলাদেশ। বছরের এক এক সময়ে প্রতিটি ঋতুতে ভিন্ন এক রুপ ধারণ করে এদেশ। কালের পরিক্রমায় প্রতি বছর হাজির হয় শীত কাল। সাথে সাথে বিভিন্ন ধরনের প্রকৃতিক উপাদান নিয়ে হাজির হয় এই ঋতু। কিন্তু আজ হারাতে বসেছে গ্রাম বাংলার চিরচেনা অনেক রুপ। তার মধ্যে অন্যতম ...

    Continue Reading...
  • সুন্দরমন নিয়েই তারা আসেন সুন্দরবনে

    সুন্দরমন নিয়েই তারা আসেন সুন্দরবনে

    গাজী আল ইমরান,শ্যামনগর,সাতক্ষীরা প্রাকৃতির পানে মন টানে প্রাকৃতি প্রেমিকদের। প্রাকৃতি পূজারী মানুষগুলো প্রাকৃতির টানেই ঘুরতে যান দেশের বিভিন্ন স্থানে। বিশেষ করে শীতকালীন সময়ে বিভিন্ন স্থানে ঘুরতে বের হন পর্যটকরা, এটা যেন পর্যটকদের নাড়ির টান।একইভাবে সুন্দর মন নিয়েই সুন্দরবন উপভোগ করতে আসেন ...

    Continue Reading...
  • দেশটা তো আমাদেরই; তাই না! আসুন দেশের দায়িত্ব বুঝে নেই

    দেশটা তো আমাদেরই; তাই না! আসুন দেশের দায়িত্ব বুঝে নেই

    নেত্রকোনা থেকে রোখসানা রুমি দেশটা তো আমাদেরই। যে দেশে জন্ম গ্রহণ করেছি, আলো-বাতাসে বড় হয়েছি। খাদ্যপুষ্টি গ্রহণ করেছি, শিক্ষাগ্রহণ করেছি। যে দেশের সমাজ আমাকে আশ্রয় দিয়েছে। দিয়েছে সাশ্রয়। সেই দেশের প্রতি আমার আছে কর্তব্য, আছে দায়িত্ব। আমাদের সকলের  এই দায়িত্ব-কর্তব্যগুলো বুঝে নিতে হবে। তবেই দেশ ...

    Continue Reading...
  • বলতে পারেন টার্কি ও পাখি পালন আমার রক্তে মিশে গেছে

    বলতে পারেন টার্কি ও পাখি পালন আমার রক্তে মিশে গেছে

    কলমাকান্দা, নেত্রকোনা থেকে গুঞ্জন রেমা সফল টার্কি খামারী নাফিউল ইসলামের বাড়ি কলমাকান্দা উপজেলার নাজিরপুর ইউনিয়নের রহিমপুর গ্রামে। পিতা বীর মুক্তিযোদ্ধা। কাজ করেন বাংলাদেশ পুলিশে কন্সটেবল পদে। বর্তমান কর্মস্থল জেলা বেইজ স্টেশন, গাজীপুর পুলিশ লাইন। চাকরির সুবাদে থাকতে হয় বাড়ি ছেড়ে গাজীপুরের ...

    Continue Reading...
  • জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবিলায় জিওইঞ্জিনিয়ারিং কতটা যৌক্তিক

    জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবিলায় জিওইঞ্জিনিয়ারিং কতটা যৌক্তিক

    সিলভানুস লামিন ভূমিকা জলবায়ু পরিবর্তন যে বর্তমান বিশ্বের অন্যতম প্রধান সমস্যা তা নিয়ে বিশ্বে খুব মানুষই পাওয়া যাবে যারা দ্বিমত পোষণ করবেন। বলা হয়, জলবায়ু পরিবর্তন একটি বৈশ্বিক সমস্যা। তাই তো জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবিলায় বিশ্বব্যাপী নানান কর্মসূচি চোখে পড়েছে। কেউ প্রযুক্তি ব্যবহার করে এই পরিবর্তন ...

    Continue Reading...
  • আনন্দ নেই -“আনন্দ বাজারে”

    আনন্দ নেই -“আনন্দ বাজারে”

    মানিকগঞ্জ থেকে আব্দুর রাজ্জাক ॥ আনন্দ বাজারে আর আনন্দ নেই। আছে শুধু স্মৃতি। মানিকগঞ্জের ঘিওর উপজেলার ঐতিহ্যবাহী বানিয়াজুরী এলাকার প্রাচীন জমিদারদের সৃষ্টি করা এই বাজারটিতে একসময় মণকে মণ দুধের বেচাকেনা হতো, খেঁজুর গুড়ের মৌ মৌ গন্ধে ছেয়ে যেতো পুরো বাজার আর মাছে মাছে ভরপুর ছিল বাজারের অর্ধেকটা ...

    Continue Reading...
  • স্বপ্ন পূরণে সবুজ ব্যাংকিং সেবা

    স্বপ্ন পূরণে সবুজ ব্যাংকিং সেবা

    রাজশাহী থেকে শহিদুল ইসলাম, অমৃত কুমার সরকার, শহিদুল ইসলাম শহিদ বরেন্দ্র অঞ্চলের এলাকা উপযোগী সবুজ কৃষি নিয়ে সব সময় কাজ করেন রাজশাহীর তানোর উপজেলার কলমা ইউনিয়নের বহড়া গ্রামের কৃষক মো. আব্দুল হামিদ। নিজের বাড়িতে গড়ে তুলেছেন বিশাল আকারের কেচোঁ কম্পোস্ট তৈরির কারখানা। এই সার  নিজের জমিতে ব্যবহার ...

    Continue Reading...
  • মরুময় বালি ও পাথুরে মাটিতে সবিতা মানখিনের টিকে থাকার সংগ্রাম

    মরুময় বালি ও পাথুরে মাটিতে সবিতা মানখিনের টিকে থাকার সংগ্রাম

    কলমাকান্দা, নেত্রকোনা থেকে অর্পণা ঘাগ্রা নেত্রকোনা জেলার কলমাকান্দা উপজেলার রংছাতি ইউনিয়নের পাতলাবন একটি ভারতীয় সীমান্ত অধ্যূষিত গ্রাম। এই গ্রামেই এক সময় প্রচন্ড ভূমিকম্পে বড় একটি পাহাড় ধসের ফলে মহাঢেউ নদীর গতিপথ পরিবর্তন হয় এবং পুরনো নদীটি বালি ও পাথরে ভরাট হয়ে সমতল ভূমিতে পরিণত হয়। বর্তমানে ...

    Continue Reading...
  • শ্যামনগর অ্যাগ্রোটেকনোলজি পার্ক: কৃষির এক উৎকৃষ্ট দৃষ্টান্ত

    শ্যামনগর অ্যাগ্রোটেকনোলজি পার্ক: কৃষির এক উৎকৃষ্ট দৃষ্টান্ত

    সাতক্ষীরা থেকে মননজয় মন্ডল আধুনিক প্রযুক্তিনির্ভর একটি কৃষি উদ্যোগের নাম শ্যামনগর অ্যাগ্রো টেকনোলজি পার্ক। দেশের উপকূলীয় সাতক্ষীরার শ্যামনগর উপজেলা পরিষদ চত্বরে গড়ে তোলা হয়েছে শ্যামনগর অ্যাগ্রো টেকনোলজি পার্কটি। সেখানে কৃষির নানা উদ্যোগ, চর্চা ও প্রযুক্তিসহ রয়েছে নানা প্রজাতির ফলদ, বনজ, ঔষধি ও ...

    Continue Reading...
  • হারিয়ে যেতে বসেছে মানিকগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী ও ইতিহাসখ্যাত “হাজারী গুড়”

    হারিয়ে যেতে বসেছে মানিকগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী ও ইতিহাসখ্যাত “হাজারী গুড়”

    মানিকগঞ্জ থেকে  আব্দুর রাজ্জাক ॥ শীত মৌসুমে মানিকগঞ্জে খেঁজুর গুড় রীতিমত একটা শিল্পে পরিণত হয়। আর এ শিল্পর প্রধান উপাদানই হচ্ছে এখানকার ইতিহাসখ্যাত ঐতিহ্য “হাজারী গুড়”। এ ঐতিহ্য দু’একদিনের নয়; প্রায় দেড়শত বছর আগের। হাজারী গুড়ের প্রধান বৈশিষ্ট্য হচ্ছে দু’হাতে গুড়ো করে ফুঁ দিলে তা ছাতুর মত বাতাসে ...

    Continue Reading...
  • বিলুপ্তির পথে হাওয়ার মিঠাই

    বিলুপ্তির পথে হাওয়ার মিঠাই

    মানিকগঞ্জ থেকে আব্দুর রাজ্জাক ॥ হাওয়ার মিঠাই! শিশুদের মন ভোলানো পছন্দের অন্যতম খাবার। মুখে দিলে নিমিষেই হাওয়ার মতো মিলিয়ে যায়। এক সময় গ্রামে গ্রামে হাঁক ডেকে বিক্রি করতো হাওয়াই মিঠাই ফেরিওয়ালারা। তবে বড়দের পছন্দের খাবারের তালিকায়ও জায়গা রয়েছে বাহারি রঙয়ের, হরেক আকৃতির হাওয়ার মিঠাইয়ের। কালের ...

    Continue Reading...