Category Archives: প্রাণ ও প্রকৃতি

  • নান্দনিক সৌন্দর্যতায় লাল পদ্ম

    নান্দনিক সৌন্দর্যতায় লাল পদ্ম

    সৌন্দর্য পিয়াসী মানুষ নিজেকে, নিজের পরিবেশকে সব সময় সুন্দর করে সাজাতে চেষ্টা করে। ভালো লাগা বিষয়বস্তুকে উপস্থাপনের চেষ্টা হয়তোবা স্বভাবজাত। যদিও দেশকাল ভেদে সৌন্দর্য আপেক্ষিক বিষয় তবুও এমন কিছু বিষয় থেকে যায় যা সবার হৃদয়কে দোলা দিয়ে যায়। আকৃষ্ট করে। পাবনার চাটমোহর উপজেলা পরিষদের পুকুরের ভাসমান ...

    Continue Reading...
  • শরৎ প্রকৃতিকে সাজিয়েছে মোহনীয় সাজে

    শরৎ প্রকৃতিকে সাজিয়েছে মোহনীয় সাজে

    চাটমোহর, পাবনা থেকে ইকবাল কবীর রনজু ভাদ্র ও আশি^ন এ দুই মাস নিয়ে শরৎকাল। ঋতু বৈচিত্রের লীলা খেলায় এখন শরৎ কাল চলছে। প্রত্যেকটি ঋতুরই কিছু স্বকীয় বৈশিষ্ট থাকে। স্নিগ্ধতা ও কোমলতায় ভরা শরৎ ঋতুও তার ব্যতিক্রম নয়। তাই তো শরতে আজ রুপসী বাংলার প্রকৃতি নব রূপে সেজেছে সৌন্দর্যে। নদ নদী খাল বিলসহ ...

    Continue Reading...
  • অচাষকৃত খাদ্য উদ্ভিদগুলো খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর

    অচাষকৃত খাদ্য উদ্ভিদগুলো খুবই সুস্বাদু ও পুষ্টিকর

    নেত্রকোনা থেকে শংকর ম্রং নেত্রকোনা জেলার মদন উপজেলার মদন সদর ইউনিয়নের দক্ষিণ মদন গ্রামের নারীদের উদ্যোগে দিনব্যাপী এক অচাষকৃত খাদ্য উদ্ভিদের মেলা সম্প্রতি অনুষ্ঠিত হয়েছে। মেলায় দক্ষিণ মদন গ্রামের নারীরা ২৩টি স্টলে সর্বনিম্ন ১৫টি এবং সর্বোচ্চ ৫৯টি অচাষকৃত খাদ্য উদ্ভিদের প্রদর্শনী করে। মেলায় ...

    Continue Reading...
  • পদ্ম ফুল ভূমিকা রাখছে নাজিম উদ্দিনের জীবন-জীবিকায়

    পদ্ম ফুল ভূমিকা রাখছে নাজিম উদ্দিনের জীবন-জীবিকায়

    চাটমোহর, পাবনা থেকে ইকবাল কবীর রনজু জীবন-জীবিকা নির্বাহে মানুষ বিচিত্র পেশার আশ্রয় নিয়ে থাকেন। অপেক্ষাকৃত দরিদ্র সুবিধা বঞ্চিত এমন অনেক মানুষ আছেন যারা পুজির অভাবে সম্পৃক্ত হতে পারেন না ব্যবসা বাণিজ্যে। নিজের শ্রমকে পুজি করে অর্থ উপার্জন করেই সংসার পরিচালনা করতে হয় তাদের। এজন্য তাদের সংগ্রামও ...

    Continue Reading...
  • শামুক পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় সাহায্য করে

    শামুক পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় সাহায্য করে

    জালাল উদ্দিন সাঁথিয়া (পাবনা) থেকে শামুক পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষায় সাহায্য করে। শামুককে প্রাকৃতিক ফিল্টারও বলা হয়। কারণ এই প্রাণী প্রাকৃতিকভাবে পানি পরিষ্কার করে বিশুদ্ধ করে তোলে। তবে জীবন ও জীবিকার তাগিদের পাবনার অনেক দরিদ্র মানুষ শামুক নিধনকে পেশা হিসেবে বেছে নিয়েছেন। পাবনার সাঁথিয়ায় শহস্রাধিক ...

    Continue Reading...
  • পাকা তালের বড়া ও আঁচার সকলের কাছে খুব প্রিয়

    পাকা তালের বড়া ও আঁচার সকলের কাছে খুব প্রিয়

    বাহলুল করিম, সাতক্ষীরা থেকে তাল গ্রীষ্মকালীন এক ধরণের সুস্বাদু ফল। কাঁচা অবস্থায় তালের শ্বাস ও পাকা অবস্থায় তাল দিয়ে তৈরি পিঠা খেতে খুব মজা। তালের রসে তৈরি পিঠা খেতে ভারি মজা। গ্রাম বাংলায় তালের পাটালির বহুল ব্যবহার রয়েছে। তালের আচার ও পাটালি সকলের কাছে খুবই প্রিয়। এছাড়া তালপাতার পাখার বাতাসে ...

    Continue Reading...
  • জমি নেই তাতে কি ছাদ তো আছে

    জমি নেই তাতে কি ছাদ তো আছে

    চাটমোহর, পাবনা থেকে ইকবাল কবীর রনজু বৈচিত্র্যময় রূপের অধিকারী ভূমি। এর ব্যবহার ও বৈচিত্র্যময়। ভূমির রূপের মালিকানার পরিবর্তন ঘটছে। ভূমির মধ্যে অসংখ্য নতুন নতুন আইল হওয়ায় কমছে ব্যবহারযোগ্য ভূমির পরিমাণ। অনেক ভূমিহীন মানুষও রয়েছেন যারা সব সময় বসবাস অথবা চাষাবাদের জন্য এক খন্ড ভূমি নিজের করে পাবার ...

    Continue Reading...
  • আয়রন ও ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণে শাপলা

    আয়রন ও ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণে শাপলা

    বাহলুল করিম, সাতক্ষীরা থেকে বাংলাদেশের জাতীয় ফুল শাপলা। একে প্রাকৃতিক পুষ্টির আঁধার বলা হয়ে থাকে। এটি কেউবা খায় সবজি হিসেবে রান্না করে আবার কেউবা এর ফল থেকে তৈরি করে খৈ। মায়ের বুকের দুধ বাড়াতে, ডায়াবেটিস সমস্যায়, চোখ পরিষ্কার রাখতে, ঋতুস্রাব সমস্যায়, চর্ম ও রক্ত আমাশয়ে, অ্যালার্জি সমস্যায় ও ...

    Continue Reading...
  • প্রকৃতি ও পরিবেশ সংরক্ষণে আদিবাসীদের ভূমিকা

    প্রকৃতি ও পরিবেশ সংরক্ষণে আদিবাসীদের ভূমিকা

    সিলভানুস লামিন বিশ্বের প্রায় ৩৭০ মিলিয়ন আদিবাসী স্থায়িত্বশীল, কার্বন নিরপেক্ষ এবং অনেক ক্ষেত্রে কার্বন-নেতিবাচক জীবনযাত্রা পরিচালনা করে; যার কারণে তারা হাজার হাজার বছর টিকে আছে এবং জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমনে উল্লেখ্যযোগ্য অবদান রাখতে পারছেন। প্রকৃতি ও পরিবেশ নিয়ে আলোচনায় আদিবাসীদের একটি সম্পর্ক ...

    Continue Reading...
  • সুন্দর পরিবেশ গড়তে জনসংগঠন ও শিক্ষার্থীদের উদ্যোগ

    সুন্দর পরিবেশ গড়তে জনসংগঠন ও শিক্ষার্থীদের উদ্যোগ

    নেত্রকোনা থেকে রুখসানা রুমী বৃক্ষ রোপণের উত্তম সময় হল জুন-আগস্ট। গ্রামের জনগোষ্ঠীর ব্যক্তিগত ও যৌথ উদ্যোগে এবং বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের উদ্যোগে বৃক্ষ রোপণ কর্মসূচি পালন করা হচ্ছে। বৃক্ষ রোপণ কর্মসূচি থেকে বাদ যায়নি গ্রামভিত্তিক গড়ে ওঠা জনসংগঠনগুলোও। এমনই একটি গ্রামীণ জনসংগঠন নেত্রকোনা সদর উপজেলার ...

    Continue Reading...
  • প্রাণবৈচিত্র্য বৃদ্ধিতে কৃষাণীদের গাছ পানের চারা রোপণ

    প্রাণবৈচিত্র্য বৃদ্ধিতে কৃষাণীদের গাছ পানের চারা রোপণ

    নেত্রকোনা থেকে রুখসানা রুমী কেন্দুয়া উপজেলা আশুজিয়া ইউনিয়নের অর্ন্তভূক্ত ভুগিয়া গ্রাম। এ গ্রামের দরিদ্র কৃষাণীরা মিলে গড়ে তোলে ‘ভূগিয়া কৃষাণী সংগঠন’। সংগঠনের মাধ্যমে এ গ্রামের কৃষাণীরা এলাকার উন্নয়নে বিভিন্ন ধরণের উন্নয়ন উদ্যোগ গ্রহণ করে আসছে বিগত চার বছর যাবত। সংগঠনের সকল সদস্য পারিবারিক আয় ...

    Continue Reading...
  • ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে জাম্বুরা

    ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে জাম্বুরা

    সাতক্ষীরা থেকে বাহলুল করিম: জাম্বুরা ঝাঝালো ও টক-মিষ্টি স্বাদের এক ধরণের মৌসুমী ফল। এটি কেউ খায় কাঁচা চিবিয়ে আবার কেউ খায় লবণ দিয়ে মাখিয়ে। আবার অনেকে জুস বানিয়েও খেয়ে থাকে। ব্রেস্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে, জ্বর ও সর্দি-কাশিতে, মুখে ঘাঁ হলে, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে, কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যায়, কোলেস্টেরল ...

    Continue Reading...
  • ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় পেঁপে

    ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় পেঁপে

    সাতক্ষীরা থেকে বাহলুল করিম: পেঁপে এক ধরণের ফল বা সবজি। এটি কেউ খায় কাঁচা রান্না করে আবার কেউ খায় পাকিয়ে। পাকা পেঁপে সকলের কাছে খুবই প্রিয়। ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে, হৃদরোগে, কোষ্ঠাকাঠিন্য সমস্যায়, কৃমি দূর করতে, কোলেস্টোরেল কমাতে, দাদ ও একজিমা সমস্যায় কাঁচা ও পাকা পেঁপে ...

    Continue Reading...
  • হারিয়ে যাচ্ছে বটগাছ

    হারিয়ে যাচ্ছে বটগাছ

    রাজশাহী থেকে শহিদুল ইসলাম শহিদ আমাদের দেশে বহুল প্রচলিত একটি নাম “বৃক্ষ রোপণ” অথচ যাকে কেন্দ্র করে এ নামটি ব্যবহার করে থাকি তাকে আমরা ভূলতে বসেছি। বাণিজ্যিকভাবে দেশী-বিদেশী বিভিন্ন গাছ রোপণ করলেও বর্তমানে বটগাছ রোপণের তেমন কোন উদ্যোগ আর আমাদের চোখে পড়েনা। নিরবে উজাড় হতে চলেছে শতশত বছর ধরে টিকে ...

    Continue Reading...
  • চরাঞ্চলে ভেড়া পালনে স্বাবলম্বী হচ্ছে অনেক পরিবার

    চরাঞ্চলে ভেড়া পালনে স্বাবলম্বী হচ্ছে অনেক পরিবার

    হরিরামপুর, মানিকগঞ্জ থেকে মুকতার হোসেন শেফালী বেগম। বাড়ি হরিরামপুর উপজেলার চরাঞ্চলে লেছড়াগঞ্জ ইউনিয়নে হরিহরদিয়া গ্রামে। বয়স ৬০ বছর। ৮ বছর আগে স্বামী মারা গেছেন। বর্তমান ছেলেদের সাথে একান্ন সংসারে বসবাস করেন। তাঁর সারাদিন কাটে ছাগল ভেড়া লালন পালন করে। পশুপালন করে তিনি এসব গৃহপালিত প্রাণীদের ...

    Continue Reading...
  • আমরা গড়তে চাই সবুজ পৃথিবী

    আমরা গড়তে চাই সবুজ পৃথিবী

    নেত্রকোনা থেকে হেপী রায় “সব গাছ কাইট্টা ফালাইছে, অহন আমি অষুধ বানামু কি দিয়া?” বহু বছর আগে আমাদের প্রচার মাধ্যমের জনপ্রিয় একটি বিজ্ঞাপন ছিল এটি। একজন কবিরাজ জঙ্গলের ধারে ঔষধের গাছ খুঁজে না পেয়ে আক্ষেপের সুরে এই কথাগুলো বলেছিলেন। গাছ লাগাতে উদ্বুদ্ধ করতে এবং গাছের গুরুত্ব বোঝাতে এই বিজ্ঞাপনটি ...

    Continue Reading...
  • শুষ্ক ত্বক ময়েশচারাইজ করে অ্যালোভেরা

    শুষ্ক ত্বক ময়েশচারাইজ করে অ্যালোভেরা

    সোনিয়া আফরোজ, সাতক্ষীরা থেকে অ্যালোভেরা একটি সবুজ উদ্ভিদ। বর্তমানে এটিকে বিভিন্ন স্থানে জন্মাতে দেখা যায়। এটি দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি এতে রয়েছে নানাবিধ ভেষজ গুণাগুণ। ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ করতে, শুষ্ক ত্বক ময়েশচারাইজ করতে, কাঁটা ও পোড়া স্থানের ব্যথা কমাতে, চুলে পুষ্টি যোগাতে অ্যালোভেরা ওষুধের মতো ...

    Continue Reading...
  • হাসনা হেনার ঘ্রাণে মোহনীয় করে চারিদিক

    হাসনা হেনার ঘ্রাণে মোহনীয় করে চারিদিক

    এস, এম নাহিদ হাসান, সাতক্ষীরা থেকে হাসনাহেনা। একটি পরিচিত ফুল। বর্ষাকালে ফুটে থাকে। হাসনাহেনাকে রাতের রাণী বলা হয়। বর্ষার সময় অকৃত্রিমভাবে সারারাত সুবাস বিলিয়ে মানুষের মন জয় করে নিয়েছে এ ফুল। হাসনাহেনার আদি নিবাস ওয়েষ্ট ইন্ডিজে। তবে বাংলাদেশের সর্বত্রই এ ফুলগাছ দেখা যায়। হাসনাহেনার ইংরেজি নাম: ...

    Continue Reading...
  • মাশরুম নিয়ে আসমা-শারমীনদের স্বপ্নযাত্রা শুরু

    মাশরুম নিয়ে আসমা-শারমীনদের স্বপ্নযাত্রা শুরু

    চাটমোহর, পাবনা থেকে ইকবাল কবীর রনজু ব্যাঙের ছাতার মতো ছত্রাক জাতীয় গাছ মাশরুম অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। এতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন খনিজ পদার্থ ও প্রোটিন থাকে। দেহের ক্ষয় পূরণ, হাড়ের গঠন, দাঁতকে মজবুত করতে, রক্তহীনতা রোধ করতে, ক্যান্সার ও হৃদ রোগ প্রতিরোধ করতে এবং সর্বোপরি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ...

    Continue Reading...
  • শিব নদীতে সম্মিলিত উদ্যোগে তৈরি হবে ঝিনুকের অভয়াশ্রম

    শিব নদীতে সম্মিলিত উদ্যোগে তৈরি হবে ঝিনুকের অভয়াশ্রম

    রাজশাহী থেকে অমৃত কৃমার সরকার শিবনদী পাড়ের একটি গ্রাম কালিগঞ্জ। রাজশাহী জেলার তানোর উপজেলার দশ কিলোমিটার দক্ষিণে এই গ্রামটিতে কৃষিজীবী জনগোষ্ঠীর পাশাপাশি পাল সম্প্রদায়ের প্রান্তিক জনগোষ্ঠির বসবাস। গ্রাম সংলগ্ন শিব নদীর এই অংশে সারাবছর পানি থাকার কারণে এখানে প্রচুর পরিমাণে ঝিনুক প্রাকৃতিকভাবে ...

    Continue Reading...
  • তলার হাওরে মাছের ডিম ফোটেনি, জেলেরা হতাশ

    তলার হাওরে মাছের ডিম ফোটেনি, জেলেরা হতাশ

    নেত্রকোনা থেকে মো. অহিদুর রহমান নেত্রকোনা জেলার মদন ও খালিয়াজুরি হাওর পাড়ের জেলেরা জানিয়েছেন, তলার হাওর জালিয়ার হাওর, গণেশের হাওরে এবছর মাছের ডিম ফোটেনি। জেলেরা বলছেন, দেশের মৎস্যভান্ডার খ্যাত এ অঞ্চলে এবছর মাছের আকাল দেখা দিবে। হাওরে জাল ফেলে কোন পোনা মাছ পাচ্ছেনা জেলেরা। প্রতিবছর জেলেরা এসময় ...

    Continue Reading...
  • পোড়া স্থানে কুলিং এজেন্ট হিসেবে মেহেদি পাতা

    পোড়া স্থানে কুলিং এজেন্ট হিসেবে মেহেদি পাতা

    সোনিয়া আফরোজ, সাতক্ষীরা থেকে মেহেদি একটি সুপরিচিত উদ্ভিদ। হাত ও চুল রাঙাতে মেহেদি পাতার বহুল ব্যবহার রয়েছে। মেহেদি পাতা সকল প্রকার চর্মরোগ থেকে মুক্তি দেয়। এছাড়া মাথা ঠাণ্ডা রাখতে, চুল পড়া রোধে, যে কোন ফাংঙ্গাল সংক্রমণে, পোড়া স্থানে কুলিং এজেন্ট হিসেবে, মাথা ব্যাথা দূরিকরণে মেহেদি পাতা ওষুধের ...

    Continue Reading...
  • সম্ভাবনাময় ফলের নাম টেং ফল

    সম্ভাবনাময় ফলের নাম টেং ফল

    নেত্রকোনা থেকে শংকর ম্রং ফলটি বর্হিদেশের হলেও আমাদের দেশের মাটি এ ফল উৎপাদনের জন্য উৎকৃষ্ট। ফলটি টেং ফল নামে পরিচিত। গাছটি মুলত লতানো এবং গোলাকার, টেং ফল দেখতে টেনিস বল আকৃতির। কচি অবস্থায় ফলের রং গাঢ় সবুজ, পরিপক্ষ অবস্থায় কালচে সবুজ এবং পাকলে হাল্কা হলুদ বর্ণ ধারণ করে। কালচে সবুজ বর্ণ ধারণ ...

    Continue Reading...
  • শিশুদের প্রিয় ফল কাঠবাদাম

    শিশুদের প্রিয় ফল কাঠবাদাম

    বাহলুল করিম, সাতক্ষীরা থেকে: বর্ষার একটি সুস্বাদু ফল কাঠবাদাম। শিশুদের খুবই প্রিয় ফল এটি। গ্রামীণ পরিবেশে কাঠবাদামের বহুল প্রচলন রয়েছে। কাঠবাদাম কেউবা খায় আবার কেউবা খেলনা হিসেবেও ব্যবহার করে। কাঠবাদাম পাকলে এর বাইরের অংশ মিষ্টি স্বাদের হয়। যা গ্রামাঞ্চলের শিশুদের কাছে খুবই প্রিয়। শিশুরা বাইরের ...

    Continue Reading...
  • বনের পাখি মিটু জয় করেছে সবার হৃদয়

    বনের পাখি মিটু জয় করেছে সবার হৃদয়

    চাটমোহর, পাবনা থেকে ইকবাল কবীর রনজু ২২ জুলাই রবিবার স্নেহাষ্পদ সাংবাদিক বকুল রহমানের চাটমোহর জিরো পয়েন্ট এলাকায় অবস্থিত মেডিসিনের দোকানে বসে আড্ডা দেবার সময় বোঁথর গ্রামের মৃত আলতাব হোসেনের ছেলে লিয়াকত হোসেন লিটন এসে যোগ দেয় আমাদের আড্ডায়। লিটনের কাঁধে তখন একটি টিয়া পাখি। আমাদের কথার ফাঁকে ...

    Continue Reading...
  • বিলুপ্তপ্রায় দেশীয় মাছ বাঁচাতে কাজ করে যাচ্ছে সাতক্ষীরার জাকির হোসেন

    বিলুপ্তপ্রায় দেশীয় মাছ বাঁচাতে কাজ করে যাচ্ছে সাতক্ষীরার জাকির হোসেন

    আসাদ রহমান, সাতক্ষীরা থেকে বিলুপ্তপ্রায় চ্যাং (টাকি), শোল, কই, চিতল এবং রুই মাছের প্রজাতি টিকিয়ে রাখতে কাজ করে যাচ্ছে সাতক্ষীরার জাকির হোসেন। রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয় থেকে অর্থনীতিতে মাস্টার্স জাকির হোসেন কোন চাকরির পিছনে না ছুটে বাণিজ্যিকভাবে দেশী মাছ চাষে সাফল্য পেয়েছেন। জানা গেছে, এক কাঠা এবং ...

    Continue Reading...
  • বর্ষার মুখোরোচক ফল আমড়া

    বর্ষার মুখোরোচক ফল আমড়া

    এস. এম. নাহিদ; হাসান, সাতক্ষীরা: আমড়া। বর্ষা মৌসুমের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল। শহর কিংবা গ্রামে যেখানেই যাবেন প্রায় প্রতিটা গাছে থোকায় থোকায় ঝুলছে সবুজ রঙের আমড়া। টক মিষ্টি স্বাদের এ ফলটি সব বয়েসি মানুষের কাছে খুব প্রিয়। আমড়া কেউ খায় কাচা, কেউ খায় রান্না করে, কেউবা খায় চাটনি বা আচার করে। তবে আমড়ার টক ...

    Continue Reading...
  • চোখ ভালো রাখে আনারস

    চোখ ভালো রাখে আনারস

    বাহলুল করিম, সাতক্ষীরা থেকে বর্ষার টক-মিষ্টি ও ঝাঁঝালো স্বাদের একটি ফল আনারস। এটি কেউবা খায় লবণ দিয়ে কাঁচা চিবিয়ে আবার কেউবা খায় জুস বানিয়ে। আনারস খুবই পুষ্টিকর বিধায় অনেকে আবার সালাদ হিসেবেও খায়। দাঁত ও মাড়ি সুরক্ষায়, চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায়, হাড় গঠনে, ওজন নিয়ন্ত্রণে, হজম শক্তি বাড়াতে আনারসে ...

    Continue Reading...
  • ফড়িং আমাদের পরিবেশ ভালো রাখে

    ফড়িং আমাদের পরিবেশ ভালো রাখে

    চাটমোহর, পাবনা থেকে ইকবাল কবীর রনজু পাবনার চাটমোহর-হান্ডিয়াল সড়কের বওশা ব্রীজ পার হবার পর থেকে রাস্তার দুপাশের বিলের বিস্তৃত জলরাশি আকৃষ্ট করে প্রকৃতি প্রেমীদের। এ রাস্তার দুপাশে চোখ মেলে তাকালে চোখে পরে হরেক রঙের ক্ষুদ্র জীব। কীট পতঙ্গ। রাস্তার পাশে ফড়িং প্রজাপতি ভ্রমরসহ অনেক প্রজাতির কীট ...

    Continue Reading...
  • সাতক্ষীরার দিন দিন ঔষধিগুণ সমৃদ্ধ চুই ঝালের আবাদ বাড়ছে

    সাতক্ষীরার দিন দিন ঔষধিগুণ সমৃদ্ধ চুই ঝালের আবাদ বাড়ছে

    আসাদ রহমান, সাতক্ষীরা থেকে সাতক্ষীরায় ঔষধি গুণ সমৃদ্ধ মসলা জাতীয় অর্থকরী ফসল চুই ঝালের চাষ দিন দিন বাড়ছে। দেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের সাতক্ষীরা, যশোর এবং খুলনা এলাকায় এটি বেশি চাষ হয়ে থাকে। পিপারাসি পরিবারের সপুষ্পক লতা চুই। এর বৈজ্ঞানিক নাম Piper chaba। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় প্রজাতি। ...

    Continue Reading...