নাটোর থেকে অমিত সরকার।। কলেজের শিক্ষক উৎপল সরকার তার টিউশন রুমে শিক্ষার্থীদের নাস্তার জন্য বাজার থেকে কিছু ফল কিনেছিলেন। ফলের ভেতর থেকে কিছু আঙ্গুর বেঁচে যাওয়ায় ঐ রুমেরই এক কোণে রাখা ছিল। সেদিন আমি আর স্যার হঠাৎ টিউশন রুমে একটি কাজে যাওয়ার পর আঙ্গুরগুলো নজরে আসে। প্রায় ১৭ দিন পরও অক্ষত অবস্থায় ...

নাটোর  থেকে অমিত সরকার নাটোরের ‘কাঁচাগোল্লা’ শুধু একটি মিষ্টির নামই নয়, একটি ইতিহাসেরও নাম। আনুমানিক আড়াই’শ বছর পূর্বেও নাটোরের কাঁচাগোল্লার কথা ইতিহাসে পাওয়া যায়। সুপ্রাচীনকাল থেকে মিষ্টি রসিকদের রসনা তৃপ্ত করে আসছে এই মিষ্টি। ১৭৫৭ সাল থেকে এই মিষ্টি ব্যাপকভাবে পরিচিতি লাভ করে। নামে ...