Tag Archives: Fried rice

  • মুড়ির শব্দে জীবনের ছন্দ

    মুড়ির শব্দে জীবনের ছন্দ

    আব্দুর রাজ্জাক, ঘিওর (মানিকগঞ্জ)  পবিত্র রমজানে ইফতারের প্রধান অনুষঙ্গ হয়ে ওঠে মুড়ি। বাঙালি সারাবছর মুড়ি খেলেও ইফতারে মুড়ির কদর অনেক বেশি। ইফতারিতে ছোট-বড় প্রায় সবারই অন্যতম আকর্ষণ পিয়াজু, ছোলার সাথে সু-স্বাদু মুড়ি মাখা। তবে যেনো তেনো মুড়ি হলে কি আর তৃপ্তি পাওয়া যায় ? চাই ভেজাল মুক্ত হাতে ভাজা ...

    Continue Reading...