কবি রুহুল কুদ্দুস রনি
ক্ষতিকর রাসায়ানিক সার এবং কীটনাশকমুক্ত শাক সবজি উৎপাদন ও কুড়িয়ে পাওয়া প্রাকৃতিক খাদ্যবৈচিত্র্য সংরক্ষণে সচেতনতা সৃষ্টিতে কাজ করবে যুব উদ্যোক্তা রুহুল কুদ্দুস রনি। বিগত ১৪ ডিসেম্বর ২০১৫ বারসিক’র সহায়তায় সাতক্ষীরা জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (খামার বাড়ি) চত্ত্বরে সচেতনতামূলক পুষ্টির ফেরিওয়ালা শীর্ষক ব্যতিক্রমধর্মী নবযাত্রার উদ্বোধন করেন জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক কৃষিবিদ কাজী আব্দুল মান্নান। উক্ত অনুষ্ঠানে দীর্ঘ এক যুগ ধরে কুড়িয়ে পাওয়া শাকসবজি ও ঔষধি উদ্ভিদনির্ভর জীবনযাত্রার স্বীকৃতি পেয়ে তার অনুভূতি প্রকাশ করেন নিজের লেখা কবিতা আবৃত্তি করে।
সার নয়, বিষ নয়, চাষের কোন কিছু নয়,
অযতেœ ্অবহেলায় মাঠের মধ্যে পড়ে রয়।
ঘাস নয়, আগাছা নয়, ভিটামিনে ভরপুর
পুষ্টির অভাব নাই, সৃষ্টিতে অপরূপ।
আয়রন আর খনিজ লবণ আছে বেশি বেশি,
হিসাব কষে দেখা যাবে হেরে যাবে চাষী।
সবুজ লতা পাতা আজ সবজির পাশে,
বারসিকের উদ্যোগে সুস্বাস্থ্য বিকাশে।
কচুশাক কুল্পিশাক পেপুলি আর হেলাঞ্চ,
থানকুনি তেলা কচু বৌটনি ও মালঞ্চ।
শাপলা সঞ্চি পাতার সাথে দেব আরও কলমি,
মাথার মগজ ঠা-া রাখতে সাথে আছে বিরাম্মি।
কাটা নুটি গাঁধমনি আমরুল শাকের কথা,
বেলে শাকের সাথে দেব মজার আর এক শাক খেতা।
শাকের পাশাপাশি কিছু সবজি আছে,
সার নয় বিষ নায় পায় বারোমাসে।
ডুমুর উঠে বলে আমার খাও বাবু
ড্যায়বেটিস থাকবে না হবে না ভাই কাবু।
তিত বেগুন এলার্জি আর সারে কঠিন কাশি,
কচুর লতি যত পার খাও বেশি বেশি।
সবুজ শরীরে সবুজ পাতা খেতে ভারি মজা,
তুমি ওর সাথি কর চোখ থাকবে তাজা।
এসব সবজি পাবে কোথায় হাট বাজারে নেই,
শহরে পাবে তুমি প্রতিদিন সন্ধ্যায়।
ভ্রাম্মমান নিশ্চিতে প্রতিদিন সবজির দোকানে,
পুষ্টির ফেরিওয়ালা ব্যানারে এই শ্লোগান।
এই সব শাকের ওষধি গুণ ষোলো আনা রয়
বৃদ্ধ নয় যুবক হও এই পণ সব সময়।
