সত্যরঞ্জন সাহা হরিরামপুর, মানিকগঞ্জ‘লোক সংগীত আর হাজারীগুর মানিকগঞ্জের প্রাণের সুর’। মানিগঞ্জের হরিরামপুরের ঝিটকার হাজারি গুড় বাংলার ঐতিহ্যবাহী খেজুর গুড়। খেজুর গুড় তৈরি হয় শীতের আমেজে খেজুরের রস থেকে। ছয় ঋতুর এই বাংলাদেশ। হেমন্ত ঋতুতেই শীতের আগমনী বার্তা নিয়ে আসে। শীতের আমেজে প্রকৃতিতে পাওয়া ...

আব্দুর রাজ্জাক, মানিকগঞ্জ ॥   একটু একটু করে জেকে বসেছে শীত। গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যের প্রতীক খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করতে ব্যস্ত সময় পার করছে মানিকগঞ্জের গাছিরা। নবান্ন উৎসবে গ্রামের ঘরে ঘরে পিঠা-পায়েস তৈরিতে খেজুর রসের যেমনি জুড়ি নেই, তেমনি গাছিরাও ব্যস্ত খেজুর গাছের বুক চিরে ফোটা ফোটা রস ...