মানিকগঞ্জ থেকে বিমল চন্দ্র রায় মাছ-ভাত, দুধ-ভাত ও ডাল-ভাত কথাগুলো প্রতিটি বাঙালির তিনবেলা খাদ্য তালিকার পছন্দের প্রথম দিকের রেসিপি। সকালবেলা ঘি ও আলু ভর্তার সাথে গরম গরম ভাত বা দুপুরের কাঁচা মরিচ ও পেয়াজ সহকারে পান্তা ভাতের খাওয়ার চল আছে গ্রাম বাংলার ঘরে ঘরে। দিনের ভিতর ভাত না খেতে পারলে মনে ...