হরিরামপুর, মানিকগঞ্জ থেকে সত্যরঞ্জন সাহা কথায় আছে ভাতে মাছে বাঙালি। এক সময় গ্রাম বাংলার কৃষকের ঘরে ছিল হরেক রকম ধানের বাহার। হরেক রকমের ধানের চালের ভাত স্বাদ ও গুণ ছিল ভিন্ন। কৃষকগণ উঁচু, মাঝারি, নিচু জমির ধরন অনুযায়ী ধান চাষ করতেন। সবচেয়ে কম খরচে নিজস্ব বীজ, গোবর ও সার ব্যবহারে ধান চাষ হতো ...