নেত্রকোনা থেকে হেপী রায় রান্নার গুণে খাবারের স্বাদ অনেকখানি বেড়ে যায়। আর সেই খাবার তৈরি করতে লাগে নানান উপকরণ। তার মধ্যে মসলা একটি অন্যতম উপাদান। হলুদ, মরিচ, জিরা, ধনিয়া আরো কত পদ আছে মসলার। তবে রান্নার সময় এগুলো আস্ত দেওয়া যায়না। গুঁড়ো করে বা পিষে তারপর তরকারিতে দিতে হয়। মসলা বাটার জন্য যে ...