আব্দুর রাজ্জাক, ঘিওর (মানিকগঞ্জ)  পবিত্র রমজানে ইফতারের প্রধান অনুষঙ্গ হয়ে ওঠে মুড়ি। বাঙালি সারাবছর মুড়ি খেলেও ইফতারে মুড়ির কদর অনেক বেশি। ইফতারিতে ছোট-বড় প্রায় সবারই অন্যতম আকর্ষণ পিয়াজু, ছোলার সাথে সু-স্বাদু মুড়ি মাখা। তবে যেনো তেনো মুড়ি হলে কি আর তৃপ্তি পাওয়া যায় ? চাই ভেজাল মুক্ত হাতে ভাজা ...