নেত্রকোনা থেকে তোবারক হোসেন খোকন ঢেঁড়সের সংস্কৃত নাম রোমশ। আয়ুর্বেদ মতে, এ সবজিটি খুবই কার্যকরী। এটি কোষ্ঠ পরিষ্কারক, পিত্তবিকার নাশক, রুচিবর্ধক তবে বায়ুবর্ধকও বটে, মূত্রবর্ধক ও অশ্মরী দূরীকারক অর্থাৎ শরীরে জমা পাথর গলিয়ে বের করে দেয়। এটিকে ডিনডিশও বলা হয়, ইংরেজিতে বলা হয় ওকরা বা লেডিস ফিঙ্গার। ...