Tag Archives: ঐতিহ্যবাহী খাবার
-
হারাতে চাই না আমাদের স্থানীয় বীজ, ঐতিহ্যবাহী খাদ্য
রাজশাহী থেকে রিনা টুডু‘ইনা জময়া ইনা ইতো রুক্ষিয়া হাতাঔন’-সাওঁতালী ভাষায় কথাটির অর্থ বাংলা অর্থ হলো আমার খাদ্য,আমার বীজের নিরাপত্তা বা সার্বভৌমত্ব চাই। বিশ্ব খাদ্য দিবস-২০২৩ উপলক্ষে রাজশাহীর তানোর উপজেলার থান তলা, কঁচুয়া, মাহালীপাড়া ও পিরনপুকুর গ্রামের নারীরা তাঁদের স্থানীয় বীজ ও ঐতিহ্যবাহী ...
Continue Reading... -
খাবারের জন্যে আগে চিন্তা করতে হতো না
::রাজশাহী থেকে শহিদুল ইসলাম শহিদ “খাবারের জন্যে আগে চিন্তা করতে হতো না। বাড়ির বাইরে গেলেই কত শাক পাইছি। তার সাথে জংলী আলু, বনশসা (তেলাকুচা) এগুলোও পাওয়া যেত। আর বর্ষার সময় জমিতে অনেক খাবার পাওয়া যেত। কাজ করে বাড়ি আসার সময় শাড়ির কোছাতে করে শামুক, টাঠা (ছোট শামুক), ঝিনুক, কুঁচা, ব্যাঙয়ের ছাতা ...
Continue Reading...