Tag Archives: Traditional Food
-
দেশী ওল ভূমিকা রাখছে পারিবরিক পুষ্টি ও খাদ্যনিরাপত্তায়
রাজশাহী থেকে ব্রজেন্দ্রনাথ: পবা উপজেলার দর্শন পাড়া ইউনিয়নের একটি গ্রাম হচ্ছে তেঁতুলিয়া ডাঙ্গা। এই গ্রামের বাসিন্দা মোছা. সুফিয়া বেগম। বসতবাড়ির পরিমাণ ১৮ শতক এবং ফসলী জমির পরিমাণ ১ বিঘা। পরিবারের সদস্য সংখ্যা ৫জন। বছরব্যাপী চাষ করেন ধান, সরিষা পিয়াজ, মরিচ, ইত্যাদি। বাড়ির আঙিনায় শিম, ফুলকপি, ...
Continue Reading... -
খাবারের জন্যে আগে চিন্তা করতে হতো না
::রাজশাহী থেকে শহিদুল ইসলাম শহিদ “খাবারের জন্যে আগে চিন্তা করতে হতো না। বাড়ির বাইরে গেলেই কত শাক পাইছি। তার সাথে জংলী আলু, বনশসা (তেলাকুচা) এগুলোও পাওয়া যেত। আর বর্ষার সময় জমিতে অনেক খাবার পাওয়া যেত। কাজ করে বাড়ি আসার সময় শাড়ির কোছাতে করে শামুক, টাঠা (ছোট শামুক), ঝিনুক, কুঁচা, ব্যাঙয়ের ছাতা ...
Continue Reading...