বাহলুল করিম, সাতক্ষীরা থেকে বর্ষার টক-মিষ্টি ও ঝাঁঝালো স্বাদের একটি ফল আনারস। এটি কেউবা খায় লবণ … চোখ ভালো রাখে আনারসRead more
Nutrition
রক্তের কোলেস্টেরল কমায় কামরাঙ্গা
সাতক্ষীরা থেকে বাহলুল করিম টক-মিষ্টি স্বাদের এক ধরণের মৌসুমী ফল কামরাঙ্গা। অধিকাংশ মানুষের কাছে খুবই প্রিয় … রক্তের কোলেস্টেরল কমায় কামরাঙ্গাRead more
প্রাকৃতিক ঔষুধে ভরপুর বেল
সাতক্ষীরা থেকে সোনিয়া আফরোজ মিষ্টি স্বাদের বেল খেতে খুব সুস্বাদু। বেল কেউবা খায় পুড়িয়ে আবার কেউবা … প্রাকৃতিক ঔষুধে ভরপুর বেলRead more
পুষ্টির চাহিদা মেটায় কচুশাক
ভাঙ্গুড়া, পাবনা থেকে মো.মনিরুজ্জামান ফারুক অবহেলায় বেড়ে ওঠা সবজি কচুশাক। কম বেশি আমরা সবাই কচুশাকের সাথে … পুষ্টির চাহিদা মেটায় কচুশাকRead more
টক স্বাদের ফল নইল
সাতক্ষীরা থেকে এস.এম নাহিদ হাসান নইল ফল। নামটি শুনলে অনেকের জিভে পানি চলে আসতে পারে। আকারে … টক স্বাদের ফল নইলRead more
পুষ্টিগুণে ভরপুর কলার মোচা
সাতক্ষীরা থেকে এস এম নাহিদ হাসান কলার মোচা। আয়রনে ভরপুর সবজি। তাই স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের খাদ্য … পুষ্টিগুণে ভরপুর কলার মোচাRead more
ফসলবৈচিত্র্যতা পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার নিশ্চিত করে
হরিরামপুর, মানিকগঞ্জ থেকে সত্যরঞ্জন সাহা খাল-বিল-নদী মিলে মানিকগঞ্জ জেলা। মাঠ-ঘাট নিচু হওয়ায় প্রতিবছর বন্যার পানিতে পলি … ফসলবৈচিত্র্যতা পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার নিশ্চিত করেRead more
পুষ্টির ফেরিওয়ালা মোস্তফা
নেত্রকোনা থেকে অহিদুর রহমান: নেত্রকোনা সদর উপজেলার দরুণবালী গ্রামের মো. মোস্তফা অচাষকৃত নিরাপদ খাদ্য নিয়ে পুষ্টির … পুষ্টির ফেরিওয়ালা মোস্তফাRead more
সাতক্ষীরায় কুড়িয়ে পাওয়া শাকের রান্না প্রতিযোগিতা
সাতক্ষীরা থেকে মো: ফজলুল হক: আগাছা বলে কিছু নেই, হয় সেটা ঔষধি না হয় খাদ্যের বনজ … সাতক্ষীরায় কুড়িয়ে পাওয়া শাকের রান্না প্রতিযোগিতাRead more
‘এসো প্রকৃতিকে জানি, পুষ্টির গল্প শুনি
সাতক্ষীরা থেকে আসাদুল ইসলাম তিত বেগুন এলার্জি দূর করে, কুলফি শাক রক্ত তৈরি করে, ফোলা রোগ … ‘এসো প্রকৃতিকে জানি, পুষ্টির গল্প শুনিRead more
খাদ্য পুষ্টিতে বাহারী বড়ি
সাতক্ষীরা থেকে মননজয় মন্ডল ভোজন রসিক বাঙালির নানারকম খাবারের মধ্যে জনপ্রিয় একটি হল বড়ি। গাঁয়ের বধুরা … খাদ্য পুষ্টিতে বাহারী বড়িRead more
পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ কচু শাকের যোগানদাতা মেছের শাহ্ ভুগছেন অপুষ্টিতে
চাটমোহর, পাবনা থেকে ইকবাল কবীর রনজু “দুই সের চাল হলি দুই দিন যায়। আর এক সের … পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ কচু শাকের যোগানদাতা মেছের শাহ্ ভুগছেন অপুষ্টিতেRead more
আপনজ্বালা উদ্ভিদ সংকটকালীন সময়ে খাদ্য ও পুষ্টি’র অফুরান ভাণ্ডার
হরিরামপুর, মানিকগঞ্জ থেকে সত্যরঞ্জন সাহা: মানিকগঞ্জ জেলার হরিরামপুর উপজেলা পদ্মা নদীর তীরবর্তী নিচু এলাকা হওয়ায় বর্ষা … আপনজ্বালা উদ্ভিদ সংকটকালীন সময়ে খাদ্য ও পুষ্টি’র অফুরান ভাণ্ডারRead more
কুড়িয়ে পাওয়া “দুধশাক”: গ্রামীণ খাদ্য তালিকায় নতুন সংযোজন
সাতক্ষীরা থেকে জেসমিন আরা গাছটি স্বচ্ছ এবং হালকা সবুজ রঙ বিশিষ্ট। দেখতে অনেকটা টক পালং এর … কুড়িয়ে পাওয়া “দুধশাক”: গ্রামীণ খাদ্য তালিকায় নতুন সংযোজনRead more
অচাষকৃত উদ্ভিদ: নানা পুষ্টি ও ওষুধি গুণে ভরপুর
শ্যামনগর, সাতক্ষীরা থেকে রণজিৎ বর্মণ সজিনা গাছের পাতা বেটে খেলে রক্ত আমাশয় নিরাময় হয়,নিমপাতা বেটে … অচাষকৃত উদ্ভিদ: নানা পুষ্টি ও ওষুধি গুণে ভরপুরRead more
শত কাজে শতমূল
সাতক্ষীরা থেকে মননজয় মন্ডল শতমূল একটি অতি দরকারী ঔষধি উদ্ভিদ। অতি প্রাচীন কাল থেকে গ্রাম-গঞ্জের সাধারণ … শত কাজে শতমূলRead more
উপকূলীয় অঞ্চলে অচাষকৃত উদ্ভিদ বৈচিত্র্য ও তার ব্যবহার
শ্যামনগর সাতক্ষীরা থেকে বিশ্বজিৎ মন্ডল ও রামকৃষ্ণ জোয়ারদার প্রকৃতির কোন উদ্ভিদই আগাছা নয়। হয় সেটা ঔষধি … উপকূলীয় অঞ্চলে অচাষকৃত উদ্ভিদ বৈচিত্র্য ও তার ব্যবহারRead more
অচাষকৃত উদ্ভিদ এর সাথে হারিয়ে যাচ্ছে খাদ্য ও পুষ্টির উৎস
রাজশাহী থেকে ইসমত জেরিন বাংলাদেশ, প্রাণবৈচিত্র্যে ভরপুর একটি দেশ। বিভিন্ন ঋতুতে বিভিন্ন রঙে সাজে এই দেশ। … অচাষকৃত উদ্ভিদ এর সাথে হারিয়ে যাচ্ছে খাদ্য ও পুষ্টির উৎসRead more
সুনামগঞ্জে ফরমালিনমুক্ত আনারসের বাজার
সুনামগঞ্জ থেকে শামস শামীম সুনামগঞ্জ সীমান্তে আনারস পল্লীখ্যাত ‘হাসাউড়া’ গ্রামের সুস্বাদু আনারসে এখন স্থানীয় বাজার সয়লাব। … সুনামগঞ্জে ফরমালিনমুক্ত আনারসের বাজারRead more
বাংলার ফল : ক্ষুদে জাম
দেবদাস মজুমদার, বিশেষ প্রতিনিধি,উপকূলীয় অঞ্চল জাম একটি রসালো ফল। জাম গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল। উষ্ণ ও আদ্র আবহাওয়া … বাংলার ফল : ক্ষুদে জামRead more
প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো উদ্ভিদগুলো পুষ্টির উৎস, নিরাময় করে রোগও
রাজশাহী থেকে শহিদুল ইসলাম (শহিদ) ও অমৃত সরকার বাড়ির আশেপাশে অনেক গাছপালা-ঝোপঝাড় থাকার কারণে যেখানে সেখানে … প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো উদ্ভিদগুলো পুষ্টির উৎস, নিরাময় করে রোগওRead more
‘পুষ্টির ফেরিওয়ালা’ রুহুল কুদ্দুস রনি
সাতক্ষীরা থেকে শেখ তানজির আহমেদ প্রকৃতির কবি রুহুল কুদ্দুস রনি। দেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের সীমান্তঘেঁষা উপকূলীয় জেলা সাতক্ষীরার … ‘পুষ্টির ফেরিওয়ালা’ রুহুল কুদ্দুস রনিRead more
সাতক্ষীরার পুষ্টি পরিস্থিতি-৩: পুষ্টি নিরাপত্তায় ”সম্ভাবনার ১০০০ দিবসে” গুরুত্বারোপ বিশেষজ্ঞদের
:: সাতক্ষীরা থেকে শেখ তানজির আহমেদ বাবা-মায়ের অজ্ঞতার কারণে চরম অপুষ্টি নিয়ে জন্ম গ্রহণ করেছে দশ … সাতক্ষীরার পুষ্টি পরিস্থিতি-৩: পুষ্টি নিরাপত্তায় ”সম্ভাবনার ১০০০ দিবসে” গুরুত্বারোপ বিশেষজ্ঞদেরRead more
সাতক্ষীরার পুষ্টি পরিস্থিতি-১: কম ওজন নিয়ে জন্ম গ্রহণ করছে প্রায় ৩০ শতাংশ শিশু
:: সাতক্ষীরা থেকে শেখ তানজির আহমেদ “এখন কি করবো বুঝতে পারছি না। বাচ্চাটার খুব শ্বাসকষ্ট হচ্ছে। … সাতক্ষীরার পুষ্টি পরিস্থিতি-১: কম ওজন নিয়ে জন্ম গ্রহণ করছে প্রায় ৩০ শতাংশ শিশুRead more