মো. মনিরুজ্জামান ফারুক,ভাঙ্গুড়া (পাবনা)।। বেগুন এক প্রকার সবজি। এটি বাংলাদেশের সবজির মধ্যে সবচাইতে বেশি পরিচিত। গ্রাম বাংলার মানুষের কাছে খুব সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার এটি। রান্না, ভাজি, ভর্তা ও পোড়াসহ বিভিন্ন উপায়ে তরকারি হিসেবে বেগুন খাওয়া হয়। এ দেশে ইফতারিতে বেগুন দিয়ে তৈরি “বেগুনী” একটি ...

মো. মনিরুজ্জামান ফারুক, ভাঙ্গুড়া (পাবনা) থেকে আতা গাছে তোতা পাখি/ডালিম গাছে মৌ/এত ডাকি তবু কথা/ কও না কেন বউ? ফুল, ফল আর ফসলে ভরা আমাদের প্রিয় মাতৃভূমি বাংলাদেশ। এ দেশের প্রকৃতিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে নানা গাছ গাছালি। প্রকৃতির শোভাবর্ধনকারী এসব বৃক্ষরাজির সৌন্দর্য আমাদেরকে যেমন আকৃষ্ট করে তেমনি ...

মো. মনিরুজ্জামান ফারুক, ভাঙ্গুড়া (পাবনা) থেকে আমাদের সকলের পরিচিত ও জনপ্রিয় দেশিয় ফল পেয়ারা। দামেও খুব কম। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এ ফলটিতে রয়েছে নানা পুষ্টি গুণ। এতে আছে কমলালেবুর চেয়ে চারগুণ বেশি ভিটামিন সি। আর ১০ গুণ বেশি ভিটামিন এ রয়েছে লেবুর তুলনায়। অথচ পেয়ারার চেয়ে আমরা সবাই কমলালেবুকেই বেশি ...