Tag Archives: সবজি
-
সবজি চাষ করে সন্তানের লেখাপড়া করান সুজিতা রিছিল
কলমাকান্দা নেত্রকোনা থেকে আলপনা নাফাক কলমাকান্দা উপজেলার বামনগাও গ্রামে বাস করেন সুজিতা রিছিল নামের একজন বিধবা নারী। ৪ জন ছেলেমেয়ে নিয়ে তাঁর সংসার। তিনজন ঢাকায় বিভিন্ন কোম্পানিতে কাজ করছে। ছোট ছেলেটা অষ্টম শ্রেণীতে লেখাপড়া করছে। ছেলেদের পড়ালেখার খরচসহ সংসারের যাবতীয় খরচ মেটানোর জন্য সুজিতা ...
Continue Reading... -
জৈব পদ্ধতিতে কৃষিচর্চা করে সফল সলিতা চিসিম
কলমাকান্দা, নেত্রকোনা থেকে আলপনা নাফাক কলমাকান্দা উপজেলার খারনৈ ইউনিয়নের নয়াপাড়া গ্রামে বাস করেন সলিতা চিসিম। স্বামী মিন্টু রেমা দুজন মিলে কৃষি কাজ করেন। তাদের সংসারে আছে ২ ছেলে ২ মেয়ে। ছেলে মেয়েকে দ্রারিদ্রতার কারণে তেমন লেখাপড়া করাতে পারেননি। ২০১২ সালে বারসিক’র কাছ থেকে জৈব পদ্ধতিতে ...
Continue Reading... -
সবুজ উদ্যোগ: ঢাকার বস্তিতে সবজির বীজ বিতরণ
ঢাকা থেকে ফেরদৌস আহমেদ উজ্জল মোহাম্মদপুরের পাইওনিয়ার হাউজিংকে সকলে সোনা মিয়ার টেক নামেই চেনেন। এই বস্তিতে বসবাস করে প্রায় এক হাজারেরও বেশি পরিবার। এই পরিবারগুলোর অধিকাংশই এসেছে দক্ষিণবঙ্গের ভোলা, বরিশাল, পটুয়াখালীসহ বিভিন্ন জেলা থেকে। দক্ষিণবঙ্গের বাইরেও বিভিন্ন অঞ্চলের মানুষজন এখানে বসবাস ...
Continue Reading... -
পুুষ্টিকর সবজি বেগুন
মো. মনিরুজ্জামান ফারুক,ভাঙ্গুড়া (পাবনা)।। বেগুন এক প্রকার সবজি। এটি বাংলাদেশের সবজির মধ্যে সবচাইতে বেশি পরিচিত। গ্রাম বাংলার মানুষের কাছে খুব সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার এটি। রান্না, ভাজি, ভর্তা ও পোড়াসহ বিভিন্ন উপায়ে তরকারি হিসেবে বেগুন খাওয়া হয়। এ দেশে ইফতারিতে বেগুন দিয়ে তৈরি “বেগুনী” একটি ...
Continue Reading... -
ফুল ফুটেছে সজনে গাছে
মো. মনিরুজ্জামান ফারুক,ভাঙ্গুড়া(পাবনা) সজনে ডাটা সবজি হিসেবে যেমন সুস্বাদু তেমনি এটি ঔষধি গুণ সমৃদ্ধ। অযত্ন আর অবহেলায় বেড়ে ওঠা সজনে গাছে ফুল ফুটেছে। সাদা ফুলে,ফুলে ছেয়ে গেছে চারিদিক। প্রতিবছর পাবনার ভাঙ্গুড়া উপজেলার কৃষকেরা নিজেদের খাবার চাহিদা মিটিয়ে সজনে ডাটা বিক্রি করে বাড়তি আয় করে থাকে। ...
Continue Reading... -
বৈচিত্র্যময় সবজির বীজে হাওরাঞ্চলের কৃষক-কৃষাণীদের মধ্যে জাগিয়েছে নতুন প্রেরণা
নেত্রকোনা থেকে শংকর ম্রং হাওরাঞ্চলের অধিকাংশ এলাকা বছরের প্রায় ৬ মাস পানিতে নিমজ্জিত থাকে। কোন কোন এলাকায় আবার বছরের প্রায় ৯ মাস পানি থাকে। এসব এলাকার জনগোষ্ঠী মূলত এক ফসলী বোরো ধানের উপর নির্ভরশীল। ধান ছাড়া হাওরাঞ্চলে অন্য কোন ফসল চাষ হয়না বললেই চলে। আশ্বিন মাসের দিকে হাাওরের জমি থেকে পানি ...
Continue Reading... -
হোসনা আক্তারের বাড়িতে বৈচিত্র্যময় শিম চাষ
নেত্রকোনা থেকে হেপী রায় নেত্রকোনা শহর থেকে সাত কিলোমিটার পূর্বদিকে নেত্রকোনা মদন রোডে পিচের মাথার পাশেই দরুন হাসামপুর গ্রাম। সেই গ্রামেই ভূমিহীন উদ্যোগী নারী হোসনা আক্তারের বসবাস। তাঁর স্বামী মর্তজু আলী। পরিবারে সদস্য সংখ্যা সাত জন। চার ছেলে ও এক মেয়ে। স্বামীর পেশা কৃষি। তবে তাদের ধান চাষের ...
Continue Reading... -
ঔষধি গুণে ভরা সবজি ‘করলা’
ভাঙ্গুড়া (পাবনা) থেকে মো. মনিরুজ্জামান ফারুক সুস্থ সবল দেহ গঠনে ভাতের সাথে বেশি করে শাকসবজি খাওয়া প্রয়োজন। আমাদের দেশে সাধারণত শীতকালে বেশি শাক সবজি পাওয়া যায়। এ সময় দামও থাকে খুব সস্তা। আলু, পটল, ঢেঁড়স, পুঁইশাক, লালশাক, পালংশাক, মুলা, গাজর, টমেটো, ফুলকপি, বাঁধাকপি, লাউ, শিম, বেগুণ প্রভৃতি ...
Continue Reading... -
পেঁপে কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের মহৌষধ
ভাঙ্গুড়া (পাবনা) থেকে মো. মনিরুজ্জামান ফারুক পেঁপে একটি অতি পরিচিত ফল। শুধু ফল নয় একটি সুস্বাদু পুষ্টিকর সবজিও বটে। পেঁপে কাচা পাকা উভয়ই খাওয়া যায়। পেঁপে কাচা খেলে হয় সবজি আর পাকা খেলে হয় ফল। বাংলাদেশের সর্বত্র এর ব্যাপক চাষ হয়। বিশেষ করে দেশের গ্রামাঞ্চলের প্রায় অধিকাংশ বসত বাড়িতেই পেঁপে গাছ ...
Continue Reading... -
লাভজনক হওয়ায় শিম চাষে ঝুঁকে পড়ছেন কৃষকরা
জালাল উদ্দিন, সাঁথিয়া (পাবনা) থেকে পাবনার সাঁথিয়া উপজেলাধীন রামচন্দ্রপুর গ্রামের কৃষকরা অধিক লাভ পাওয়ায় অসময়ে শিম চাষে ঝুকে পড়ছেন। সাঁথিয়া উপজেলার কৃষকরা পিয়াজসহ মৌসুমী ফসল উৎপাদনে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। সেই ধারাবাহিকতায় অসময়ে অধিক লাভ পাওয়ায় শিম চাষ শুরু করেন। রামচন্দ্রপুর গ্রামের কৃষক ...
Continue Reading... -
বরেন্দ্রভূমির রুক্ষ্ম মাটিতে সবুজ সবজির শ্যামলীমা
:: এবিএম তৌহিদুল আলম ও অমৃত সরকার একজন উদ্যোগী মানুষের সাফল্যে অনুপ্রাণিত হয় অগণিত মানুষ। তাঁর দেখানো পথেই হাজারো মানুষ সাফল্য খুঁজে ফেরে। রাজশাহী জেলার তানোর উপজেলার কলমা ইউনিয়নের বহড়া গ্রামের মো. আব্দুল হামিদ (৫৫) এমনই একজন মানুষ যিনি বরেন্দ্রভূমির রুক্ষ্ম-শুষ্ক-উষর মাটি সবজি ফসলের সবুজ সবজির ...
Continue Reading...