সাতক্ষীরা থেকে সোনিয়া আফরোজ: নিম একটি অতি পরিচিত গাছ। নিমের দাতন দাঁতের জন্য খুবই উপকারি। নিমকে আবার মহাঔষুধি বৃক্ষও বলা হয়। তাই ডায়াবেটিকস নিয়ন্ত্রণে, খুশকি ও উঁকুন বিনাশে, বাত ব্যাথায়, ক্ষত নিরাময়ে, পাতলা পায়খানা সমস্যায়, এলার্জি, একজিমা, পোকামাকড়ের বিষ কাটাতে নিমের জুড়ি নেই। এছাড়া রক্ত ...

সিঙ্গাইর, মানিকগঞ্জ থেকে রিনা আক্তার: বৈচিত্র্যময় এই ধরণীতে প্রত্যেক মানুষের রুপে, গুণে, রুচি, অভ্যাস ও চিন্তায় রযেছে নানা ধরনের বৈচিত্র্য। বৈচিত্র্যময় চিন্তারই একটি গুরুত্বপুর্ণ অংশ হলো তার শখ। সাধারণত শখের একজন ব্যক্তির চিন্তার স্বাধীনতা ও তার ইচ্ছাশক্তি প্রকাশ পায়। শখের সাথে আশা প্রত্যাশা ও ...

সাতক্ষীরা থেকে বাহলুল করিম: বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে অন্যতম একটি ফল এটি। কাঁঠাল কেউবা খাঁয় এঁচোড় রান্না করে আবার কেউবা খায় পাঁকিয়ে। কাঁচা বা পাঁকা কাঁঠাল উভয়ই খেতে খুব সুস্বাদু। সুমিষ্ট রসে ভরা এই ফলে রয়েছে নানবিধ পুষ্টি গুণাগুণ। এছাড়া হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, ...

মানিকগঞ্জ থেকে নজরুল ইসলাম হাজার বছরের লোকায়ত সংস্কৃতির এই বাংলা শাসন ও শোষণ করেছে আর্য, পাল, মুঘল, পাঠান, সুলতান,ব্রিটিশ বা ইংরেজ তথা ঔপনিবেশিক দেশগুলো। প্রত্যেক রাজ-রাণীর আহারের পর তাদের প্রিয় পঞ্চফল যেমন-আম, জাম, কাঁঠাল, পেয়ারা ও লিচুর প্রয়োজহন হয়। তাদের মধ্যে অন্যতম ভেষজ গুণসম্পন্ন ফল জাম। ...

আব্দুর রাজ্জাক, মানিকগঞ্জ মানিকগঞ্জ জেলা শহর থেকে ১০ কিলোমিটার পশ্চিমে ঘিওর উপজেলার বালিয়াখোড়া গ্রাম। গ্রামটিতে প্রায় ৩শ’ পরিবারের বসবাস। বাইরের যে কেউ এ গ্রামে ঢুকলে অবাকই হবেন। প্রতিটি বাড়িতেই রয়েছে লেবু গাছ। কারণ বাড়ির উঠান, আঙিনা যেখানেই ফাঁকা জায়গা, সেখানেই লেবু গাছ লাগানো হয়েছে। আছে দেড় ...

সাতক্ষীরা থেকে আসাদ রহমান সাতক্ষীরা জেলা সদরসহ আশেপাশের এলাকাগুলোতে ঔষধি সমৃদ্ধ ও উপকারি ফল গাব গাছ ও গাব ফল দিন দিন বিলুপ্তি হয়ে যাচ্ছে। মানুষের বিভিন্ন কল্যাণে এটি দারুণ কাজে আসলেও গাব ফলের কল্যাণে মানুষের কাজ যেন থমকে গেছে। মুক্ত বিশ্বকোষ উইকিপিডিয়া সূত্রে জানা গেছে, গাব গাছ সর্বোচ্চ ৩৫ ...

সাতক্ষীরা থেকে নুরুল হুদা ঘেটকুল। এটি একটি অচাষকৃত শাক। নানা পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ঘেটকুল বিভিন্ন বাগান থেকে সংগ্রহ করা হয়। দেশের প্রায় সব জায়গায় এ শাক পাওয়া যায়। বর্তমানে বিভিন্ন শাকের তালিকায় ঘেটকুল জায়গা করে নিচ্ছে। সাতক্ষীরাতে এটি ঘেটকুল নামে পরিচিত হলেও দেশের বিভিন্ন স্থানে ভিন্ন ভিন্ন নামে ...

সাতক্ষীরা থেকে মীর খায়রুল আলম প্রাকৃতিক পরিবেশে আম পাঁকাতে আটছুটির বিকল্প নেই। গ্রামঞ্চালে মানুষের কাছে এটি কেউ আট ছট্টি বা আটছুটি বলে। একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। তবে সর্বত্র এ গাছ দেখা যায়। বিশেষ করে ঝোঁপঝাড়ে বাগানে বেশি দেখা যায়। বৈশাখ-জ্যৈষ্ঠ এই দুইমাস মধু মাস। কারণ এসয় হরেক রকমের পাঁকা ও ...

তানোর, রাজশাহী থেকে অসীম কুমার সরকার ফুলের রাণী পদ্ম। সুনীল গঙ্গোপাধ্যায় তার ‘কেউ কথা রাখে নি’ কবিতায় বলেছিলেন ১০৮টি নীল পদ্মের কথা! এমনি সাহিত্যের পরতে পরতে মিলবে পদ্মের উপাখ্যান। নীল নয়, গোলাপী নয়, সাদাপদ্মের দেখা মিলবে তানোর উপজেলা সীমানাবর্তী চৌবাড়িয়া ইটভাটার পাশে আন্দাশুরা ...

সাতক্ষীরা থেকে নুরুল হুদা নিশিন্দা পাতা। গ্রামের আনাচে কানাচে বা প্রায় বাড়িতে, নিশিন্দা গাছ দেখা যায়। নিশিন্দার নীলচে বেগুনী ফুল দেখলে যে কারও মন আনন্দে ভরে যায়। কিন্তু নিশিন্দা খাওয়ার কথা বললে চোখ-মুখ কুঁচকে ফেলবেন অনেকেই। তেতো স্বাদের এ পাতা ওষুধি গুণে ভরপুর হওয়ায় এর কদর যুগে যুগে সমাদৃত। ...

সাতক্ষীরা থেকে এস. এম নাহিদ হাসান সাপের ফনার মত দেখতে ফুলটির নাম নাগলিঙ্গম। এটি তীব্র সুগন্ধযুক্ত ফুল গাছ। দীর্ঘ চিরসবুজ এই গাছকে বৃৃক্ষ রাজ্যের আভিজাত্যের প্রতীক বলা হয়। সাধারণত আমাদের দেশে খুব কমই চোখে পড়ে এই নাগলিঙ্গম ফুল গাছটি। আমাদের সাতক্ষীরাতে নাগলিঙ্গমকে অনেকে নাগ ফুল গাছ বলে থাকেন। ...

সাতক্ষীরা থেকে বাহলুল করিম মিষ্টি স্বাদের ফল ছফেদা। ছফেদা দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি খেতেও খুব সুস্বাদু ও মিষ্টি। ছোট বড় সকলের কাছে খুবই প্রিয় একটি ফল ছফেদা। অনেক সময় চিকিৎসকরা রোগীর পথ্য হিসেবে ছফেদা খেতে বলেন। শহরের বিভিন্ন বাজরের মোড়ে ব্যবসায়ীরা এই ফল বিক্রি করে থাকেন। এছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্য ...

সাতক্ষীরা থেকে মীর খায়রুল আলম গাছ ও পাতার আকার লম্বা হলেও নাম গোলপাতা গাছ। তবে গোলপাতা নাম অনেকের কাছে অতি পরিচিত। আবার অনেকে কাছে নাম জানা থাকলেও গাছ সম্পর্কে ধারণা নেই। সাধারণত লোনা পানিতে জন্ম নেয় গোলপাতা গাছ। তাল বা খেজুর গাছের মত গোলপাতা গাছ দেখতে হলেও কোন কাটা থাকে না। গাছের গোড়া অসংখ্য ...

সাতক্ষীরা থেকে সোনিয়া আফরোজ ‘ঝুমকো জবা বনের দুল, উঠলো ফুটে বনের ফুল’ ঠিক তেমনি একটি ফুল বন কার্পাস। দেখতে ঠিক ঝুমকোর মতো। দেখে মনে হয় যেন গাছটিতে সারি সারি ঝুমকো ঝুলছে। যা দেখে চোখ দাঁড়িয়ে যায় সবার। ফুলের মাঝখানটা রক্ত বেগুনী রঙ দিয়ে আঁকা। যা দেখে অভিভূত হয় সকলে। বন কার্পাস ফুলের সৌন্দর্য্য ...

সাতক্ষীরা থেকে এস.এম নাহিদ হাসান চল্লিশ বছর বয়সী রাশিদা পারভীন বর্তমানে সাতক্ষীরা শহরের উত্তর কাটিয়াতে বাস করেন। এখন থেকে ১৫-২০ বছর আগের কথা। রাশিদা পারভীনের ছোট দুই ছেলেরা যখন একটু ঠাণ্ডা, জ্বর, সর্দি, কাশিতে আক্রান্ত হতো তখন তিনি খুঁজতেন বাসকের পাতা। বাসক পাতার রস ১-২ চামচ হাফ থেকে এক চামচ ...

সাতক্ষীরা থেকে বাহলুল করিম ছোট বেলার খেলার কথা হঠাৎ মনে পড়ে গেল। তখন বাগানে বেগুনের মতো দেখতে ছোট এক ধরণের কী একটা পাওয়া যেত। এগুলো দিয়ে আমারা তখন খেলা করতাম। বড় হয়ে জানতে পারি এগুলোকে তিত বেগুন বলে। এটি খেতে তিতো স্বাদের ও হুবুহু বেগুনের মতো দেখতে কিন্তু আকারে অনেক ছোট তাই নাকি এর নাম […]

সাতক্ষীরা থেকে মীর খায়রুল আলম ফুলটির নাম গ্রাম অঞ্চলে গেট ফুল। গ্রামের বাসা বাড়ির সামনে অর্থাৎ প্রবেশ দ্বারে দেখা মেলে এই গাছটির। আমাদের সকলের কাছে অতিপরিচিত একটা ফুল হলো বাগান বিলাস। তবে বাড়ির সামনের গেট অথবা পার্কে বিভিন্ন রঙের হয়ে থাকে এই গাছের ফুল। কোনটি লাল, কোনটি কমলা, কোনটি হলুদ, কোনটি ...

সাতক্ষীরা থেকে সোনিয়া আফরোজ মিষ্টি স্বাদের বেল খেতে খুব সুস্বাদু। বেল কেউবা খায় পুড়িয়ে আবার কেউবা খায় শরবত বানিয়ে। বেল যে খায় সে এর প্রেমে পড়ে যায়। আবার এর পাতাও শরীরের জন্য খুব উপকারী। এছাড়া ক্যান্সার রোধে, ডায়াবেটিকস, শিশুদের স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে, কোষ্ঠকাঠিন্য, আমাশয়, উদারাময়, আলসার, জণ্ডিস, ...

সাতক্ষীরা থেকে নুরুল হুদা খলিশা ফুল। বিশ্বের সর্ববৃহৎ ম্যানগ্রোভ বন সুন্দরবন মধুর স্বর্গরাজ্য। সুন্দরবনে যেসব গাছ হয় তার মধ্যে, খলিশা, গড়ান, কেওড়া, বাইন গাছে ফুল ধরে। এর মধ্যে সবচেয়ে দামী ফুল খলিশা ফুল। এ ফুলের মধুর দাম ও সব থেকে বেশি। হানিপ্লান্ট হিসেবে খলিশা গাছের বেশ কদর সুন্দরবনে। গুল্ম ...

সাতক্ষীরা থেকে এস.এম নাহিদ হাসান কর্মময় জীবন থেকে ছুটি নিয়ে বেড়াতে গিয়েছিলাম সৌন্দর্যের লীলাভূমি সুন্দরবনে। পৃথিবীর সবচেয়ে বড় এ ম্যানগ্রোভ বনে গাঢ় সবুজের সমারোহ। শুধু সবুজ আর সবুজের মেলা। হরেক রকমের জীবজন্তু, পাখ-পাখালি, আর কীট-পতঙ্গের সাথে দেখা মিলবে এখানে। সুন্দরবনে বেড়াতে গিয়ে বরসা রিসোর্টে ...

সাতক্ষীরা থেকে এস.এম নাহিদ হাসান ছোটবেলায় নানা বাড়ির ফুল বাগানে অনেক ফুল ফুটতে দেখতাম। কিন্তু একটি গাছের ফুল সারাবছরই ফুটতো। সে ফুলের নাম নয়নতারা। ছোটবেলা থেকে সাদা ও হালকা বেগুনী নয়নতারা ফুলের সাথে পরিচয়। ফুলগুলো দেখতে অনেক সুন্দর লাগতো। তাই বেছে বেছে এই সুন্দর ফুল দিয়েই খেলতাম। বড় হয়ে বুঝেছি ...

সাতক্ষীরা থেকে বাহলুল করিম আমরুল টক স্বাদের একটি শাক। কেউবা খায় রান্না করে আবার কেউবা খায় ওষুধ হিসেবে। এছাড়া ভিটামিন ‘সি’ এর অভাব দূর করতে, পেট পরিষ্কার করতে, ত্বক ভালো রাখতে, মুখের রুচি বাড়াতে, সর্দি-কাঁশি সমস্যায়, ডায়াবেটিকস নিয়ন্ত্রণে, প্রসাবের সমস্যায় ও আমাশয় রোগ নিয়ন্ত্রণে আমরুল শাক ওষুধের ...

সাতক্ষীরা থেকে নুরুল হুদা রঙ্গন। বাগানের অতি পরিচিত একটি ফুলের নাম। এটি একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। ঘন সবুজ রঙ্গন গাছে লাল, গোলাপী, হলুদ, কমলা ও সাদা রংয়ের ফুল দেখা যায়। শহর বা গ্রামে প্রায় সবার কাছেই এই ফুল পরিচিত। শোভাবর্ধনকারী উদ্ভিদ হিসেবে রঙ্গন সহজেই বাগান প্রেমিকদের মনে জায়গা করে নিয়েছে। ...

ঘিওর, মানিকগঞ্জ থেকে আব্দুর রাজ্জাক: আমাদের ছোট নদী চলে বাঁকে বাঁকে বৈশাখ মাসে তার হাঁটু জল থাকে পার হয়ে যায় গরু পার হয় গাড়ি… রবীন্দ্রনাথ নাথ ঠাকুরের এই অনবদ্য কবিতার মতোই দূষণ আর মানুষের লোভের ফাঁদে পড়ে অনেক নদীই আজ কেবল ইতিহাস। স্মৃতির প্রিয় স্রোতস্বিনী কালীগঙ্গাও হারিয়েছে তাঁর সোনালি ...

সাতক্ষীরা থেকে নুরুল হুদা: আধছুটি। স্থানীয় নাম আধছুটি হলেও এটি আশশেওড়া নামে পরিচিত। আধছুটি একটি গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। বাংলাদেশের প্রায় সর্বত্র এ গাছ দেখা যায়। এ গাছ যেকোনো পরিবেশে খুব সহজেই বেড়ে উঠতে পারে সহজেই। এখন দাঁত পরিষ্কার করার জন্য ছোট থেকে বড় সকলের হাতে নানা রকম প্লাষ্টিকের ব্রাশ দেখা ...

সাতক্ষীরা থেকে সোনিয়া আফরোজ সর্দি-কাশি সমস্যায়, দাঁতে পোকা লাগলে, চুলকানি সমস্যায়, কানের ব্যাথা ও যন্ত্রণায়, ঠাণ্ডাজনিত সমস্যায় এবং প্রসব বেদনা কমাতে তুলসী পাতা ও এর বীজ মহাঔষধি হিসেবে কাজ করে। এছাড়া প্রসাবের সমস্যায়, ব্রুণ বা মেছতার দাগ দূর করতে ও কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যায় কার্যকরি ভূমিকা পালন করে ...

সাতক্ষীরা থেকে জগন্নাথ সরকার বাড়ির পাশে, ঝোপে ঝাড়ে, চলতি পথে, পুকুর অথবা ডোবার ধারে, অযত্ন অবহেলায় গাছটি বেড়ে ওঠে। পশু পাখি গাছটি ফল-ফুল পাতা কিছুই খায় না। গাছে যখন ফুল, ফল আসে তখনও অনেক সুন্দর দেখায়। কিন্তু সেই ফুল ফলে কেউ হাত দেয় না, অনেকে মনে করেন এই গাছের ফুল ফল খেলে মানুষ পাগল হয়ে […]

সাতক্ষীরা থেকে বাহলুল করিম ঘেটু, যগডুমুর, গোল কেনিয়া, ইনদোরা, থ্রিইয়াচসহ প্রায় ২১০-২৫০ প্রজাতির ঔষধি গাছ নিয়েই গড়ে উঠেছে মেডিসিনাল ট্রি পার্ক। প্রতিদিন পার্ক পরিদর্শনে ভিড় জমাচ্ছে শত শত দর্শনার্থী। এর ব্যতিক্রমী নাম দেখেই বিস্মিত হবে যে কেউ। ইতোমধ্যে মেডিসিনাল ট্রি পার্ক অনেকটাই জায়গা করে ...

সাতক্ষীরা থেকে নুরুল হুদা নোনা ফল। এটি আতা ফলের গোত্রভুক্ত। শহরের মানুষ আতা ও নোনাকে প্রায় ঘুলিয়ে ফেলেন। গ্রামাঞ্চলের ঝোপ-ঝাড়ে বেড়ে ওঠা নোনার ভেতরে সাদা শাসযুক্ত বিচি থাকে। খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। এর শাঁসে বালির মতো একটা ভাব থাকে। যেটা আতায় থাকে না। কাচা অবস্থায় সুবজ হলেও পাকলে এটি বাদামি রঙ ...

সাতক্ষীরা থেকে বাহলুল করিম স্মৃতিশক্তি বাড়াতে, শরীরে ঘাঁ-পাঁচড়া হলে, মুখের রুচি বাড়াতে, জিহ্বায় ঘাঁ হলে, সর্দি-কাশি কমাতে ব্রাহ্মী শাক ওষুধের মতো কাজ করে। নানা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই শাক রান্না করেও খাওয়া যায়। ঘেরের বেড়িতে, খালে, বিলে ও পতিত জমিতে ব্রাহ্মী শাক দেখতে পাওয়া যায়। তবে অর্ধজলজ পরিবেশে ...